المشاركات

عرض المشاركات من أبريل, ٢٠١٧

الطعام الفرنسي الكلاسيكي الصحي

صورة
يعتبر الطعام والطبخ الفرنسي العمود الفقري لمعظم المأكولات في العالم الغربي. كما أن تأثير وتقنيات الطبخ الفرنسية الكلاسيكية هي الأسطورية، وفي عام 2010 اضاف اليونسكو المطبخ الفرنسي الى قائمة الممتلكات الثقافية التي تسمى (التراث الثقافي غير المادي) و على الرغم من غزو سلاسل الوجبات السريعة الأمريكية وثقافة الشباب التي هي أكثر انفتاحا ، فإن عادات الأكل الفرنسية التقليدية لا تزال تعيش على الرغم من أن الكثيرين قد توقعوا سقوطهم.  ومن العادات الغذائية الصحية الفرنسية   الشعب الفرنسي لا يتناولون الوجبات الخفيفة فقط وانما يتناولون فقط 3 وجبات في اليوم .   يأخذون الفرنسيين وقتاً أطول في تناول وجباتهم حيث يتناولون الطعام في حوالي ساعتين و 22 دقيقة بالمقارنة مع الشعوب الاخرى حيث يعتبر وجبة الغذاء هي الوجبة الرئيسية لدى الفرنسيين .   يحبون الفرنسيون تناول وجباتهم الثلاثة مع العائلة و الاصدقاء على العكس من الشعوب الاخرى . حجم وجباتهم صغيرة . في المطاعم الفرنسية ليس هناك قائمة لوجبات الاطفال الغير صحية و الغير مغذية لهم .   تعتمد الاطعمة